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吴继平(网名:蓉 QQ:172695020 QQ群(一)45783412(二)69328854),来自重庆市开县刘伯承元帅的故乡,柑橘之乡,重庆市开县美术家协会会员,县台联理事会成员,原重庆市开县师范学校美术教师(兼任重庆市开县老年大学美术教师),因三峡移民搬迁,师范与另一所中学整合搬迁新城而更名“实验中学”,继续担任美术教学工作,本人爱好广泛,除美术绘画专业以外,特别喜欢工艺美术,并担任学校艺术社团的辅导工作,来此以艺会友,欢迎朋友们一起交流探讨学习!

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不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨  

2017-10-01 16:18:43|  分类: 【饮食文化】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨
不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨 - 蓉 - 艺苑小屋
 
米粉蒸排骨是一道经典的家常菜。这次做了一款改良版本,在米粉中加入适量的燕麦片。排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,外皮的米粉绵软,又可以吃到谷物香又营养的燕麦颗粒,真的非常好吃。还可以在底部用番薯、南瓜或则芋头等垫底,配料也会非常可口。
不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨 - 蓉 - 艺苑小屋
[转载]不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨
原料:Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片50克,排骨250克、蒸肉粉50克、料酒 、生抽、老抽、葱、生姜、盐。
做法:
1、 原料备用,燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片,颗粒更大,口感更好。
不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨 - 蓉 - 艺苑小屋
2、 排骨洗净切大段。
不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨 - 蓉 - 艺苑小屋
3、 加入生抽、老抽、盐、料酒、葱、生姜、搅拌均匀腌入味。
不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨 - 蓉 - 艺苑小屋

4、 取适量的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片。
不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨 - 蓉 - 艺苑小屋
5、 燕麦和蒸肉粉混合均匀。
不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨 - 蓉 - 艺苑小屋

6、 将粉类倒入腌好的排骨中。搅拌均匀,使每一根排骨表面都沾满燕麦肉粉。
不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨 - 蓉 - 艺苑小屋

 
7、 将拌好的排骨放入蒸笼。
不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨 - 蓉 - 艺苑小屋
8、 小蒸笼放入蒸锅内。
不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨 - 蓉 - 艺苑小屋
9、 蒸30分钟以上,至排骨软烂。
不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨 - 蓉 - 艺苑小屋
 
10、 表面撒适量的葱花即可。
不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨 - 蓉 - 艺苑小屋
11、再放一张美图啊!
不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨 - 蓉 - 艺苑小屋
 
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